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成都君邑亨餐飲小型海鮮冷凍庫(kù)工程項(xiàng)目
需求內(nèi)容: 1、擬建海鮮冷凍庫(kù)一個(gè),庫(kù)溫-20℃,溫度可調(diào)節(jié); 2、管理上需要滿足集中控制; 3、在控制成本的前提下,選用高效節(jié)能的方案和設(shè)備; 4、滿足URS文件的主要要求。 冷庫(kù)方案: 1、該海鮮冷庫(kù)尺寸為:長(zhǎng)2.1m*寬2.7m*高2.8m,總面積為5.67平米/容積為15.8立方米; 2、制冷系統(tǒng)配備1套4HP美國(guó)艾默生渦旋壓縮機(jī)組(含電磁閥、壓力控制器等),該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。冷庫(kù)內(nèi)配備了1套上海庫(kù)迪DJ-40系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),該風(fēng)機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定噪音小,送風(fēng)距離遠(yuǎn),使得…
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火鍋店食材怎么保存?雙溫冷庫(kù)儲(chǔ)存長(zhǎng)期保鮮
年輕人聚會(huì)、公司團(tuán)建、家庭聚會(huì)…都少不了一頓火鍋。對(duì)于一個(gè)吃貨來說,沒有什么煩惱是吃一頓火鍋不能解決的,一頓不夠?那就兩頓! 火鍋食材主要包括牛羊肉為主的肉類、海鮮類以及蔬菜類產(chǎn)品。因?yàn)榛疱伿卿坛缘?,相比其它餐飲品類,火鍋?duì)食材的新鮮程度要求更高。那么火鍋店的這些新鮮的食材是怎么到我們飯桌上的呢?又是怎么保存這么新鮮的呢? 解決餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全問題——雙溫冷庫(kù) 什么是雙溫冷庫(kù)?就是一個(gè)冷庫(kù)分成兩個(gè)溫度,一個(gè)冷庫(kù)分割成兩間,兩個(gè)溫度。一般都是保鮮冷庫(kù)溫度定在0℃到8℃(用于存放水果…
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四川省人民醫(yī)院食堂雙溫冷庫(kù)工程項(xiàng)目
需求內(nèi)容: 1、擬建1個(gè)雙溫冷庫(kù),分別為0-5℃冷藏庫(kù),-18~-22℃冷凍庫(kù),溫度自由可調(diào)節(jié); 2、管理上需要滿足集中控制; 3、在控制成本的前提下,選用高效節(jié)能的方案和設(shè)備; 4、滿足URS文件的主要要求。 冷庫(kù)方案: 1、0-5℃冷藏庫(kù)尺寸為:3.9m*3.4m*2.5m,面積為13.26平米/容積為33.15立方米;-18~-22℃冷凍庫(kù)尺寸為:3.9m*3.5m*2.5m,面積為13.65平米/容積為34.13立方米。 2、0-5℃冷藏庫(kù)制冷系統(tǒng)配備的是2套3HP艾默生谷輪渦旋壓縮機(jī)組…
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四川瀘州市合江縣天立學(xué)校食堂雙溫冷庫(kù)工程
需求內(nèi)容: 1、擬建食堂雙溫冷庫(kù),分別為0-5℃冷藏庫(kù),-18~-22℃冷凍庫(kù),溫度自由可調(diào)節(jié); 2、管理上需要滿足集中控制; 3、在控制成本的前提下,選用高效節(jié)能的方案和設(shè)備; 4、滿足URS文件的主要要求。 冷庫(kù)方案: 1、該食堂冷庫(kù)總面積為74平米。 2、0-5℃冷藏庫(kù)制冷系統(tǒng)選用的是1套2HP艾默生渦旋壓縮機(jī)組;-18~-22℃冷凍庫(kù)制冷系統(tǒng)選用的是1套2HP艾默生低溫制冷壓縮機(jī)組,該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。冷庫(kù)內(nèi)配備的是2臺(tái)上海庫(kù)迪DL-20和DD-22系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),…
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天津真功夫餐飲公司7000立方米餐飲冷庫(kù)工程項(xiàng)目
工程介紹: 該真功夫餐飲冷庫(kù)位于天津西青區(qū),冷庫(kù)共規(guī)劃為三間,其中一間為3100立方米的原料冷藏庫(kù);第二間為3400立方米的原料冷凍庫(kù);第三間為300立方的成品速凍庫(kù),總建筑面積約7000立方米。 配置介紹: 該項(xiàng)目制冷系統(tǒng)采用的是德國(guó)比澤爾螺桿二并聯(lián)壓縮機(jī)組,該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。此外,冷庫(kù)內(nèi)配備的是意大利路偉進(jìn)口系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快,快速對(duì)流循環(huán),從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。 庫(kù)房保溫材料采用的是B1級(jí)阻燃的墻板,原料速凍庫(kù)和成品冷凍庫(kù)采用的是150mm聚…
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北京中央民族大學(xué)附屬中學(xué)食堂雙溫冷庫(kù)工程項(xiàng)目
工程介紹: 該食堂冷庫(kù)地址為于北京市海淀區(qū),冷庫(kù)設(shè)計(jì)為雙溫冷庫(kù),庫(kù)溫分別為2~8℃和-18℃。 配置介紹: 該食堂雙溫冷庫(kù)制冷系統(tǒng)采用的是2套3匹美國(guó)艾默生谷輪渦旋壓縮機(jī)組,該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。此外,冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)配置的浩爽定制DL高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),運(yùn)行穩(wěn)定噪音小,送風(fēng)距離更遠(yuǎn),使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快,快速對(duì)流循環(huán),從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。庫(kù)板方面采用的是120mm和100mm聚氨脂雙面彩鋼保溫庫(kù)板,節(jié)能環(huán)保,阻熱率極高,從而在確保實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)穩(wěn)定低溫環(huán)境的同時(shí)極大地降低了后期運(yùn)行成本…
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佛山市即刻來餐飲公司300平米中央廚房冷庫(kù)工程案例
工程概況: 該中央廚房冷庫(kù)是由浩爽制冷廣州分公司承建,該冷庫(kù)共分7間,其中4間為2℃~5℃的保鮮庫(kù),另外3間為-18℃的低溫冷凍庫(kù)。 工程配置: 該項(xiàng)目制冷系統(tǒng)全部采用的是美國(guó)艾默生谷輪半封閉渦旋壓縮機(jī)組,該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。此外,每間冷庫(kù)分別配備1臺(tái)庫(kù)迪DD系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快,快速對(duì)流循環(huán),從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。冷庫(kù)庫(kù)體采用六面體結(jié)構(gòu),滿足建庫(kù)企業(yè)對(duì)隔熱保溫性能的高要求,即墻體、頂板、地面都選用優(yōu)質(zhì)的120mm聚氨酯雙面彩鋼板搭建冷庫(kù)庫(kù)體??刂葡到y(tǒng)…
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廣州薩莉亞餐飲公司-25℃低溫食材冷庫(kù)工程項(xiàng)目
工程概況: 該餐飲食材冷庫(kù)是由浩爽制冷廣州分公司承建,該冷庫(kù)庫(kù)容為270立方米,分三間,溫度要求為零下18℃~零下25℃。 工程配置: 該制冷系統(tǒng)采用的是1套美國(guó)艾默生谷輪半封閉渦旋壓縮機(jī)組,該機(jī)組制冷量大,性價(jià)比高,安全可靠。此外,冷庫(kù)內(nèi)配備3臺(tái)庫(kù)迪DD系列高效強(qiáng)風(fēng)型冷風(fēng)機(jī),使得庫(kù)內(nèi)降溫速度快,快速對(duì)流循環(huán),從而達(dá)到每個(gè)角落的溫度均勻性。庫(kù)房保溫材料采用的是120mm聚氨脂雙面彩鋼保溫庫(kù)板,節(jié)能環(huán)保,阻熱率極高,從而在確保實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)穩(wěn)定低溫環(huán)境的同時(shí)極大地降低了后期運(yùn)行成本。 客戶介紹: 廣州薩…
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建火鍋店餐飲凍庫(kù)造價(jià)要多少錢?
眾所周知,如今的火鍋店競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,不僅要好吃,對(duì)食材的要求也越來越高。正是基于這種需求的考慮,很多連鎖火鍋餐飲店都會(huì)建造冷庫(kù)來儲(chǔ)存食材,比如毛肚、牛黃喉、牛肉、鴨腸、鴨血、耗兒魚、蝦餃等等。那么,建造一個(gè)火鍋店餐飲凍庫(kù)造價(jià)需要多少錢呢?影響火鍋店餐飲凍庫(kù)造價(jià)的因素又有哪些?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下。 影響火鍋店餐飲凍庫(kù)造價(jià)的因素有以下幾點(diǎn): 一、冷庫(kù)規(guī)格 冷庫(kù)的大?。ㄩL(zhǎng)寬高)是影響冷庫(kù)價(jià)格的一項(xiàng)很重要的因素。比如同樣一座冷庫(kù),100平方和1000平方的造價(jià)肯定不一樣。一般情況下,冷庫(kù)面積…
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浙江通信產(chǎn)業(yè)服務(wù)公司食堂冷庫(kù)工程案例
工程介紹: 食堂冷庫(kù)常見于很多餐飲企業(yè)、酒店、單位、學(xué)校等場(chǎng)所,主要用于食材的保鮮儲(chǔ)藏,保障食品安全衛(wèi)生。近日,浙江省通信產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司置業(yè)管理分公司委托浩爽制冷杭州分公司設(shè)計(jì)并安裝的食堂冷庫(kù)就屬于兼具冷藏+冷凍功能的類型,現(xiàn)已安裝調(diào)試完畢,目前已投入正式運(yùn)行使用。 根據(jù)冷藏和冷凍食材量的實(shí)際需求,該食堂冷庫(kù)冷藏和冷凍場(chǎng)地按照1:2劃分,并根據(jù)場(chǎng)地實(shí)際情況匹配對(duì)應(yīng)的庫(kù)房?;趲?kù)溫和庫(kù)容的實(shí)際情況,浩爽制冷杭州分公司工程師在制冷機(jī)組類型、功率、品牌及保溫庫(kù)板規(guī)格上都做了針對(duì)性的配置。 其中,在0…