豬肉冷庫如何貯藏?冷庫能放多久?
豬肉在不同溫度下的冷庫儲藏時間都不同,溫度越低儲藏時間就越長。如下所示:
豬肉冷庫保鮮溫度:-12℃,儲藏濕度:90%,儲藏時間:2個月;
豬肉冷庫保鮮溫度:-18℃,儲藏濕度:90%,儲藏時間:1-6個月;
豬肉冷庫保鮮溫度:-23℃,儲藏濕度:90%,儲藏時間:8-10個月;
豬分割肉(包裝)冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲存時間:10~12個月。
樓上回答得很詳細,反正是冷庫制冷溫度越低,貯藏的時候就越長!