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貯藏條件： 竹屬禾本科中的竹亞科，多年生常綠木本植物。它的可食用的嫩肥短壯的竹芽為竹筍。竹原產(chǎn)中國，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培類型眾多，分布極廣。栽培供食用的主要是冬季采收的冬筍和清明節(jié)前后采收的春筍。竹筍貯藏可采用溫度0條℃和相對濕度90％?5％條件。竹筍在筍頭剛露出土面時為采收適期，過遲采收，纖維多，具苦味。采收時扒開筍周圍的土壤，露出竹鞭，據(jù)此用筍刀切斷筍的基部取出，再將坑穴覆土填平，不影響其繼續(xù)生長。 貯藏參考指標(biāo)： 貯藏溫度 相對濕度 氣體成分O2 氣體成分CO2 冰點(diǎn) 冷害溫度 貯藏壽命0&#8…

雖然冷庫安裝都有專業(yè)人員安裝，但是我們還是要了解基本的冷庫安裝要求及注意事項(xiàng)，因?yàn)樵谌粘５氖褂眠^種中，我們可能會遇到許多冷庫問題，這樣方便我們能進(jìn)一步了解一些最基本的冷庫常識。今天小編就來給大家介紹冷庫安裝過程中要注意的五大要點(diǎn)。 1、冷庫安裝的地方必須是在平地，通風(fēng)陰涼、濕度低、受力重的地方，像組合式冷庫安裝還需要一個基座，是由水平的混凝土做成的，當(dāng)發(fā)現(xiàn)基座不平或是傾斜，必須要把基座修復(fù)平整。 2、組合式冷庫安裝完后它的基座混凝土也慢慢干透之前會結(jié)露，還有當(dāng)遇到梅雨季節(jié)或是濕度比較高的時候，冷…

醫(yī)藥冷庫建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范有很多，其中由12年11月6日發(fā)布的《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》和《 疫苗儲存和運(yùn)輸管理規(guī)范》、《單采血漿站質(zhì)量管理規(guī)范》需要重點(diǎn)注意這三項(xiàng)細(xì)節(jié)。 小編這里詳情列舉出這三項(xiàng)醫(yī)藥冷庫標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范要求： 1、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》 第四十九條 經(jīng)營冷藏、冷凍藥品的，應(yīng)當(dāng)配備以下設(shè)施設(shè)備： （一）與其經(jīng)營規(guī)模和品種相適應(yīng)的冷庫，經(jīng)營疫苗的應(yīng)當(dāng)配備兩個以上獨(dú)立冷庫； （二）用于冷庫溫度自動監(jiān)測、顯示、記錄、調(diào)控、報警的設(shè)備； （三）冷庫制冷設(shè)備的備用發(fā)電機(jī)組或者雙回路供電系統(tǒng)； （…

建造各種不同類型的食品冷庫都是為了滿足人們的物質(zhì)生產(chǎn)和文化生活的需要。冷庫的建設(shè)主要是對食品進(jìn)行冷加工和儲藏保護(hù)，食品冷庫包括存放食品的庫房、氨（或者氟利昂）制冷機(jī)房、變配電室和地基等地面建筑物。 冷庫是采用人工制冷的方法對容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場上對食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長期儲備之用。換句話說，冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應(yīng)。 食品冷庫受生產(chǎn)工藝條件的制約，它為容易腐蝕的食品在低溫條件下，進(jìn)行冷卻–保鮮–凍結(jié)…

馬鈴薯有名土豆，主要種植在中國、俄羅斯 、印度、烏克蘭、美國等，中國是世界馬鈴薯產(chǎn)品最多的國家，馬鈴薯營養(yǎng)十分豐富，它不僅是高產(chǎn)的糧食作物，還是供應(yīng)市場的優(yōu)質(zhì)蔬菜。因此馬鈴薯窖藏的好壞直接影響著副食供應(yīng)、食用品質(zhì)和種薯種性。如果貯藏不當(dāng)，就會引起晚疫病、環(huán)腐病、軟腐病及干腐病等病害的發(fā)生，從而降低了馬鈴薯的商品價值。為了延長馬鈴薯新鮮度，就要采取冷庫貯藏馬鈴薯的方法，讓馬鈴薯的貯藏時間更長。那么冷庫貯藏馬鈴薯（土豆）注意事項(xiàng)有哪些？ 1、馬鈴薯入冷庫前處理，對冷庫進(jìn)行維護(hù)和清潔，馬鈴薯貯藏前10…

冬季是大白菜囤積的高峰期，種植戶、經(jīng)銷商戶們也在為大白菜的貯存而絞盡腦汁。今天小編來帶大家了解下大批量的大白菜如何通過冷庫來儲藏保鮮。 先是大白菜的預(yù)處理 從田里采收好的大白菜，應(yīng)挑選菜棵健康的入庫，大白菜植株外觀直立時，其外葉下垂而不會折彎。 挑選外觀健康的菜株后，要對菜株進(jìn)行適當(dāng)修整。挑選的大白菜應(yīng)無明顯或致命的機(jī)械傷，否則易腐爛影響入庫貯存效果并危害其他植株，同理，應(yīng)清除帶有病蟲的菜棵，摘除爛葉、撕去外部黃幫等。 大白菜的冷庫預(yù)冷 預(yù)冷是個“萬年話題”，在對待果蔬保鮮貯存方法上，浩爽可謂始…