青椒是可以放在氣調庫里儲存的。青椒在普通冷庫能儲存30天左右，使用氣調庫貯藏能調節(jié)氧與二氧化碳的濃度，可以降低呼吸強度與乙烯的生成率，從而推遲了青椒的后熟和衰老，貯藏保鮮期大大延長至80-90天左右。

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青椒氣調庫造價要多少錢？

我們以1000立方米舉例，青椒氣調庫貯藏溫度為8~10℃，濕度為85~95%，氣體為O2：2%~8%；CO2：1%~2%。庫板配備100㎜厚度的聚氨酯雙面彩鋼夾芯板即可，制冷系統(tǒng)采用一套瑞典百爾32匹中高溫箱式頂出風制冷機組（內含美國進口艾默生谷輪壓縮機，帶電磁閥、冷凝器等），同時，冷庫內配備2臺DL160系列高效強風型冷風機。氣調設備方面配備了一套CAF咖福多功能全自動氣調一體機（包含果蔬二氧化碳脫除機、氧氣脫除機、乙烯脫除機、庫氣體檢測分析儀、干式安全閥）。通過計算后，該1000立方米青椒氣調庫建造安裝的總造價為40-45萬元左右。