蔬菜保鮮冷庫是常見的冷庫類型之一，廣泛建造于蔬菜田園、蔬菜批發(fā)市場、飯店、食堂等大小型場所。蔬菜保鮮冷庫貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和菜葉的腐爛率，同時還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。那么，建造蔬菜保鮮冷庫造價要多少錢一平方?

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蔬菜保鮮冷庫造價通常不是按一平方的多少錢來計算的。因為無論冷庫有多大或多小，里面的設備，冷庫板，壓縮機和冷風機都是不可或缺的，相與大型冷庫相比，冷庫越小，每平方和每立方的成本越高，相反，冷庫越大，每平方和每立方米的造價就越低。下面浩爽小編從以下幾個方面為大家分析影響蔬菜保鮮冷庫造價的因素都有哪些？

一、冷庫溫度

因為冷庫內會存放各種不同的蔬菜，因此庫內溫度要求也不同，如果制冷溫度不夠，很容易導致蔬菜腐爛變質等情況。例如，像蒜苔、土豆、紅薯、胡蘿卜、白菜、萵筍等蔬菜，冷庫的適宜的貯藏溫度為0℃到5℃。而像佛手瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等蔬菜，冷庫最適宜的存儲溫度是10~15℃。因此冷庫溫度的不同，則冷庫的相關造價不同。

二、冷庫庫板

冷庫保溫材料也是影響冷庫造價的因素之一。冷庫板一般推薦使用聚氨酯保溫板，這種保溫板經(jīng)久耐用，耗電低，保溫效果好；而聚苯乙烯保溫板價格相對于聚氨酯材料價格要低，但隔熱保溫性能比聚氨酯差，而且年限久了還很容易變形，因此，保溫材料的質量將直接影響冷庫建設的成本。

三、制冷機組

冷庫的壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，其質量好壞直接影響冷庫的性能。國產(chǎn)機組一般會比進口的便宜幾千元，但是國產(chǎn)設備技術有限，保溫性能、節(jié)能省電上會比進口的設備差點。進口設備雖然貴點，但是節(jié)能省電、保溫性好、使用壽命長，不容易壞。首先冷庫使用年限很長，一般的冷庫都可以使用20到30年的，所以選擇性能質量好的設備很重要。